初春时节、细雨绵绵
家中几亩茶园、已开始慢慢吐出芽尖
遵循地方古法制茶
烘干、取些许茶叶、置于杯中、入水、一盏茶
19年的第一缕茶香、扑面而来、沁人心脾
茶、又到了一年采摘时、、、、
高山出产的茶叶优势 :
一、山地气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,芽叶持嫩性较强,有利于提高茶叶香气,有好的滋味和嫩度
二、日夜温差大及长年午后云雾遮蔽,茶树的生长缓慢,茶叶具有芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高。
三、山区土壤相当适合茶叶生长,气候与水质极佳故所产之茶、正所谓“高山出好茶”
高山香茶的外观:
1、色泽翠绿,茸毛多,节间长,鲜嫩度好。
2、条索肥硕、紧结,白毫显露
3、茶叶气味充满花香,入口甘醇,香馥韵美,茶汤香气持久不退、清甜滑口、耐多次冲泡