开始时间: | 2015-01-02 17:22:00 | 结束时间: | 2015-01-05 20:20:00 | 付款方式: | 款到发货 |
土家特产薰肉,家乡风俗产物。
腊肉的传统习惯不仅久远,而且普遍。每逢冬腊月,把鲜肉上抹一层食盐,腌入缸中。七~十五天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴火的烤火炉上空,利用烟火慢慢熏干。
腊肉吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。
喂养,主要喂养食材:野草,菜叶,萝卜,土豆,土豆叶梗,红薯,红薯藤,玉米面,芭蕉叶、谷糠等等
喂养的大概过程,简单介绍https://forum.hmlan.com/showtopic-151-549324-0-0-1.htm
可蒸,炒,也可烤。
也可用微波炉烤,如果要吃的嫩一点,就整根的放在里面烤后切片;
肥而不腻,要吃的脆一些,就先切成片然后再烤。
冬天围坐在炉边,也可以烤来吃吃。很香的哦。
买家/信用度 | 出价 | 数量 | 状态 | 出价时间 |
三香庐 | 160.0元 | 1 | 2015年01月04日 16时00分23秒 | |
焱虎 | 150.0元 | 1 | 2015年01月04日 00时06分40秒 | |
无糖咖啡 | 66.0元 | 1 | 2015年01月02日 20时34分46秒 | |
白起 | 50.0元 | 1 | 2015年01月02日 19时39分40秒 | |
满江红163 | 40.0元 | 1 | 2015年01月02日 18时47分23秒 | |
馨香使者 | 30.0元 | 1 | 2015年01月02日 18时17分47秒 | |
随意6637 | 20.0元 | 1 | 2015年01月02日 18时07分44秒 | |
czqgx | 10.0元 | 1 | 2015年01月02日 18时07分37秒 |
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