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大宁党参 党参之名,始见于辽代吴仪洛《本草从新》,谢中万《中药材品种论述》谓:“因原西上党,而根形如参,故名”。其功能可补气生血、润肤养颜、健脾益肺、扶正祛邪,常用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽等症状。国家卫生部将党参定为“药食两用”物品。巫溪境内山大坡陡,河谷纵横,海拔1500—2500米的高寒地带,云雾缭绕,土壤疏松,深厚肥沃,特别适宜党参生长,且无工农业污染,农业环境质量达标.因巫溪古称大宁,所产天然党参被称为“大宁党”,为纯天然绿色产品。大宁党参是在巫溪特殊的高山生态环境,经长期的自然选择逐步形成的珍贵地方药材品种,属川党范畴,独具“味甘气浓、皮肉紧凑、嚼之渣少、滋补力强”的鲜明特色,为参中珍品,在全国党参医药通用品中位居前列。清•光绪《大宁县志》载,“药之属,党参以狮子头、菊花心为上品,产鞋底山、关口山及林橦垭等处”。海拔1800米的猫儿背林区,至今尚存清•雍正年间的完好石碑,石刻谓之曰:“山之高,水之冷,五谷不长,唯产党参”。 大宁党参品质优良,价格高出其它党参数倍。数百年来作为皇室贡品,并畅销海外。巫溪县是重庆市委、市政府确定的优质中药材产业化工程重点基地县,大宁党参被定为道地药材。
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