扭叶仁化白：以粤北仁化县为中心产地的建兰上品仁化白（素心兰），有立叶形、半立叶形、垂叶形和扭叶形之分。 人称立叶、半立叶形的为粘米兰，垂叶形的为粳米兰，扭叶形的为糯米兰。唐张九龄时代，仁化白就已享誉盛名，成为兰花上品；到明清年间，仁化白已风靡海内外。《岭海兰言》一书就详尽地推介仁化白为粤兰上品，而且分类很细，时价很高，有一担稻谷换一株仁化白的记载。扭叶形的仁化白，它那独特的色香形艺韵使众多的兰友为之心动。它的叶片比普通建兰宽阔，叶色青绿自然，叶脉清晰明亮，扭曲姿态优美，风吹摇曳，婀娜多姿，象仙女下凡一样翩翩起舞。它气味香醇清新，满园芬芳。形艺韵特别引人注目，观者品味无穷，让人联想翩翩，既象剑舞龙蛇，又象彩带飘逸。仙景仙意十足，神韵超凡。真有“兰在盆中立，花开满园香，人在园中醉，久久不愿离”之意境。如同一对热恋中的青年男女相依相偎，难舍难分。难怪山民把它称为糯米兰，真乃生动形象地把它独有的魅力表现得恰如其分，淋漓尽致。

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