| 开始时间： | 2014-10-23 18:47:00 | 结束时间： | 2014-11-06 11:29:00 | 付款方式： | 款到发货 |
炭焙铁观音茶叶是在传统发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-12小时的炭焙时间(故而得名),火候必须掌握恰到好处，温度不太高,80 - 100度是最好的。
炭焙铁观音是当今老茶客的最佳选择，明亮的琥珀色茶汤褐红明亮相当迷人，香气浓郁，滋味甘润生津；茶性温，暖胃，属铁观音茶中精品，口感类似岩茶回甘特别，耐人寻味,有独特的口感，醇厚，入口饱满，味重（浓），略微带一点点涩，先苦后回甘，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的自然火香味，值得一提的是，冲泡之后其茶色汤水汤色褐红明亮稠绵，跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同,茶味也没有清香型铁观音的鲜香味，口感也完全不同！
请有意够买的兰友认真了解后再买，以免买后不合口味！
干茶颗粒饱满圆润，如小铁丹，色泽乌褐，外形乌黑润泽，饱满，形状颗粒均匀，紧结重实！
炭焙铁观音的定义
炭焙铁观音指的是采用木炭焙制的铁观音，炭焙铁观音属于传统工艺制作体系，一款优质 炭焙铁观音必须具有两个要素：
1、要求传统中发酵的春茶铁观音为原料，轻发酵观音并不符合要求；强行焙制会导致茶汤寡淡无味。
2、要有高水平的精焙人才操作，如果没有足够的经验，炭焙法极容易将茶叶焙焦， 一般要求具有焙火经验十年以上，且具有较高的技术水平；技术差者很容易将茶焙焦。
