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【品名】珍藏5年陈年安溪铁观音
【产地】安溪
【等级】特级
【保质期】陈年老茶,越陈越好
【干茶】因长期的自然发酵，浓醇甘润略带点弱果酸味，入口滑顺无刺激性。色泽黑色，卷曲，少梗。
【汤色】汤色呈纯红
【香气】陈香四溢，传统正香，陈年醇香，健胃熟香。
【口感】口感醇,味浓而不涩、纯而不淡，浓醇适口、耐冲泡回味清甘
【储存】切记不可放进冰箱冷藏，要通风，防异味，防潮湿
此茶水品为醇厚，柔软，并带有明显的“陈年味”，饮之犹如陈年老酒，称为“天然保健品”。
陈年铁观音不仅具有青茶的作用，还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用，不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗，遇风寒冷热以陈茶当药。
陈年铁观音，窖藏十几二十年，干枯如败叶，色泽也不若当年青润，若非爱茶之人，谁能想到这也是名满天下的安溪铁观音乌龙茶，不过只要沸水一冲，就好像一个已经归隐山林的高人重现江湖一样，甘醇有之，却已经多了一份深沉的感悟和不争的情怀。
清代有首《闽茶曲》唱道：“雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇。藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”可见古人早已认识了陈年茶的药理保健作用。陈年铁观音是以浓香型铁观音作为基础长时间醇化而成，民间也称之为“老茶”。陈茶的数量非常有限，只有历史悠久的茶厂才有。最高年限的陈茶为30年，市面上的陈年铁观音定价高的甚至达到每斤数万元。
冲泡陈年铁观音细节：
讲究水质:最适宜用软水、纯净水和矿泉水冲泡。开水洗茶:冲泡陈年铁观音要用100℃开水。首先进行洗茶，即第一次冲出的茶水立即倒掉，这时茶香被激发出来，可闻其叶底香气，有的茶由于储存不当，香气不够纯正，这时可以再洗一次，待叶底的香气达到纯正时才正式冲泡。
陈年铁观音的储存：只要放置于阴凉干燥无异味的环境即可。为防止异味，一般用瓷坛储存即可。由于其本身具备的优质品质及其易于储藏、越陈越香的特性，收藏陈年铁观音已成为一种投资渠道。
陈年系列产品特色:本产品是铁观音中的高级茶品，经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖中储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列变化，“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物，沉香凝韵，绵甜甘醇。企业参照其内含物变化的周期特点，分为三年、五年、十年、十六年、十八年、二十三年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年为最佳。
冲泡方法：每次5-7克放进工夫茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，15秒即可倒出茶水，不可久浸，可连续冲泡10次以上。
●适合消费群：
1.中老年人；2.喝茶上隐的传统品茶人；3.胃不是很好的人.
●茶文化：
1. 铁观音的典藏珍品，由于其储藏时间长，逐年烘焙烤火，使其味道浓厚，是早期乌龙茶茶叶文化的再现。
2.品此茶犹如在回味历史，人生沧桑，苦尽甘来；
陈年：干茶色泽枯暗，而且随着年份的增加，色泽越发枯暗。
新茶：色泽油滑。
陈年：汤色深黄，而且随着年份的增加，色泽逐渐变化，由
深黄—褐 色—红褐色。
新茶：汤色金黄而亮。
陈年：味道温和，而且随着时间的推移，越来越平和。
新茶：味道鲜爽、浓醇。
温馨提示：
若茶友兰友收到的拍品，外包装铁盒和拍品上的照片不同，则默认为该款铁盒缺货，请茶友兰友们见谅！
1：推荐使用功夫茶具品饮铁观音，如：盖碗、紫砂壶、茶道杯 ，宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。
2：浓香铁观音、清香铁观音只是在铁观音的制作工艺上有所不同，浓香铁观音是半发酵，采取传统工艺制作，口味纯正，但对一些刚喝茶的朋友和口味淡的朋友不太适合，于是便有了清香铁观音采取轻(中度)发酵的清香型，如缩短制茶的烘焙时间等等方法，清香型的汤水清亮，香气足，口感淡，但不耐泡。
3：我们铁观音茶叶都是采用每泡8克的真空压缩包装，并附有外罐包装，如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样可达到最佳效果。
4：请尊重卖家的劳动成果及交易费用，请勿拍而不卖！竞拍成交后，若10内未汇款或无任何消息，视为买家放弃本拍品，我们将自行取消交易，另作处理，敬请见谅！拍后谢绝议价。
铁观音的泡法
1.百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；
2.观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3.悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
4.春风拂面（乱泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
5.关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
7.鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；
8.吕啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡！
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