【外形】 细紧匀卷
【色泽】 嫩绿油润
【茶汤】 汤色嫩绿，清澈明亮
【香气】 香气持久，芬芳鲜嫩
【滋味】 滋味鲜醇，浓郁回甘
【叶底】 绿黄匀亮，芽叶匀整

冲泡：将毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55％，香气发挥正常，此时饮茶最好。

【茶具】 绿茶和黄茶一般以玻璃杯或盖碗冲泡。

【用量】 茶叶用量应根据茶具、茶叶等级、个人喜好等而有所区别。一般细嫩的茶叶用量较多，粗茶则可少用些，即所谓的“细茶粗吃，粗茶细吃”。绿茶一般每杯放干茶3-5g，用沸水150-250ml冲泡（茶水比例为1:50）。老茶客可酌量增加，但注意不可泡的太浓，因为浓茶有损胃气，多饮伤胃，古人谓饮茶“宁淡毋浓”是有一定道理的。

【温度】 对于比较细嫩的高档绿茶，如果用沸腾的开水冲泡，会使茶叶烫熟变色，茶叶中高含量的维生素等营养成分会遭到破坏，同时，也会使茶的清香和鲜爽味降低，叶底则会泛黄。因此，以细嫩芽头制成的卷毛峰茶，宜以80度左右的开水冲泡。

【时间】 根据研究测定，茶叶经沸水冲泡后，首先从茶叶中浸出的是维生素、氨基酸、咖啡碱等，浸泡到3分钟时，上述物质在茶汤中已有较高含量，是茶汤喝起来有鲜爽、醇和之感，随着茶叶浸泡时间延长至5分钟，茶叶中的茶多酚类物质被陆续浸出，这时的茶汤，喝起来鲜爽味减弱，苦涩味等相对增加。因此，要泡出一杯既有鲜爽之感，又清澈明亮的茶，一般泡3-4分钟为佳。

【次数】 一般绿茶第一泡时，其可溶物能浸出50％左右，第二泡能浸出30％左右，第三次约10％；另外，茶叶中的各种有效成分的浸出率也大不相同，氨基酸一次冲泡浸出率高达80％，咖啡碱则可达到70％，茶多酚较低，约45％，可溶性糖则更低，通常少于40％。因此，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；二泡茶厚重浓郁，但鲜爽不足；三泡茶香气和滋味均已淡乏。

所以，通常绿茶以冲泡不超过三次为宜。

茶之所以成为健康饮品，是因为茶叶中含有各种各样的营养素。新鲜的茶叶中含有75％～80％的水分及20％～25％的干物质，就在这部分干物质中，含有成千上万的天然营养元素，主要是白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质、维生素、天然色素、脂肪酸等.

作为绿茶的一种，毛峰含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，茶叶中的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等药理成分，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等具有药理效果。

【饮茶禁忌】

饮茶虽然好处很多，但是过量饮用，或是饮茶时不注意身体状况，有时也会带来一些副作用。比如神经衰弱患者，夜间不宜多饮茶；脾胃虚寒或者患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人不宜饮浓茶；空腹喝浓茶会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、眼花和胃部不适，这就是“茶醉”；孕妇不宜多饮茶、饮浓茶，因为茶叶中的咖啡碱对胎儿发育有一定影响。

温馨提示：本店宝贝均为实物拍摄，因技术和条件方面问题可能与实物有些差距, 本店所有茶产品均是标准的绿茶产品。其鲜叶采摘后经短时间的摊晒、萎凋后即杀青炒制。关于绿茶的保健作用主要表现在以下几下方面抗癌抗突变增强免疫延缓衰老坚齿防龋降血压预防心血管疾病防脑中风对嗜烟者有益降脂减肥抗辐射

  一公斤内一个邮费。0起拍是为了让大家能了解和品尝。如需要量大的请联系我们.


 

【本店长期从事：龙井、竹叶青、毛峰、碧潭飘雪、碧螺春，炒青等多种四川绿茶的批发与零售，量大从优，有意者请来电咨询！】

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