品名：峨眉山新鲜苦笋
由于小店所售苦笋是天然非人工种植，所以大小长短不一，一般15-40cm长短，一斤大概在2-5根左右。
小店所售苦笋全是峨眉民每天早上从新鲜摘下来后我们收购来，保证新鲜。
小店所售苦笋为带壳苦笋，如需要剥壳真空包装，请向我们说明哦，剥壳后炒水后真空包装，不在单独收费，如无特殊说明，都发带壳的哦！！
由于苦笋的新鲜性，您收到后在不剥壳情况下可以保存14天左右，吃多少剥多少，只要把苦笋尾部切掉一点点即可，由于运输时间需要3天左右，您收到货时尾部也会有点点氧化的，只要切掉薄薄的一片扔掉即可，不影响食用，介意的朋友请慎拍。为了补偿您坏掉的一点点，苦笋发货1斤您将收到1.1斤，您购买10斤苦笋，收到的货为11斤。
特产鲜苦笋，新鲜上市，朋友们快来特价偿鲜哦，天然山珍美味，纯绿色无污染产品，新鲜笋肉色白，清香微苦，回口爽甜，是许多美味佳肴的上选原料，还有清热的功效。因为它的“苦劲”，让你不自觉地皱起眉头，但下咽之后就觉得有一股甘爽清凉的余味涌起，驱使着你的筷子再夹一箸，回味无穷。
苦笋一般有四种做法：做汤、炒、拌、泡，风味以咸鲜清淡为主。在乐山，一般的家常做法就是白油炒苦笋，似乎家家都喜欢吃这道菜，而且都能做出点新意来，可以放青椒炒，同样也可以放红辣椒来炒。烹制苦笋菜，以每年春末刚出土、长约20厘米的苦笋为最佳选择。其为了保持苦笋的原始风味，在初加工时不宜长时间对苦笋加热；烹制时也无需把苦笋烧软，否则将风味尽失。要知道，苦笋的吃法就讲究苦、爽、嫩。除了炒苦笋外，人们还喜欢凉拌。将鲜嫩的苦笋切成薄片，放上少许盐，味精，麻油，清香无比，苦中带甜。
苦笋是我们这里的美味佳肴，可做苦笋烧菌肝、苦笋烧鸡、苦笋烧鸭、白油苦笋、凉拌苦笋、苦笋肉片汤、苦笋鸡火锅、鱼火锅、兔火锅等。凉拌，泡制，或与肉类及其它素菜合炒均可。苦笋烧鸡最好吃，因为是清烧，所以能闻到淡淡的清香，更重要的是苦笋又香又脆，苦中带甜，越吃越好吃，当然里面的鸡肉也是很香的。
苦笋又名甘笋、凉笋，于重山峻岭之中，与苦瓜有相似的保健作用，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故苦笋有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。
李时珍《本草纲目》载“苦笋味苦甘寒，主治不睡、去面目及舌上热黄，消渴明目，解酒毒、除热气、益气力、利尿、下气化氮，理风热脚气，治出汗后伤风失音”可见苦笋是医食俱佳的珍稀竹笋。
联系人：张愉松 ，电话13398253516，
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