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^_^家乡特产※自养家猪腊薰肉,精条腊肉5斤
物品编号: 2012122310258312
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可售数量: 1盆(件)运费: 20.0 元(买家承担)
规  格: 5斤
剩余时间: 物品所在地: 湖北恩施
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卖家档案
海燕兰花
卖家来自:湖北省恩施恩施市
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开始时间: 2012-12-23 10:25:00 结束时间: 2012-12-24 21:24:00 付款方式: 款到发货

家乡特产,自养猪,生长周期长,柴火熏制,安全食品,味道香美!烧洗干净,全手工制作


土家特产薰肉,家乡风俗产物。

 

腊肉的传统习惯不仅久远,而且普遍。每逢冬腊月,把鲜肉上抹一层食盐,腌入缸中。七~十五天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴火的烤火炉上空,利用烟火慢慢熏干。

腊肉吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。

 


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喂养,主要喂养食材:野草,菜叶,萝卜,土豆,土豆叶梗,红薯,红薯藤,玉米面,芭蕉叶、谷糠等等

 

喂养的大概过程,简单介绍https://forum.hmlan.com/showtopic-151-549324-0-0-1.htm


 

 

储存方法:

1、如果有通风的地方挂可挂起来。

2、把腊肉用塑料袋包扎紧后放入冷冻里。这样以后吃起来也不会变味。
温馨提示:为了以后吃起来方便,您可以用小的塑料袋分装(一个塑料袋装一次所需要的量),再放入冷冻里,以后要吃就只需拿一小袋解冻,弄起来会方便很多。

 

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     三友 168.0元 1 2012年12月24日 20时50分51秒
     焱虎 158.0元 1 2012年12月24日 14时44分32秒
     pengtu 148.0元 1 2012年12月24日 12时20分44秒
     liwzmybz 138.0元 1 2012年12月23日 12时54分22秒
     尘世散仙 128.0元 1 2012年12月23日 11时02分59秒
     songm 67.0元 1 2012年12月23日 10时50分13秒
     缪林畔 20.0元 1 2012年12月23日 10时29分01秒
     缪林畔 10.0元 1 2012年12月23日 10时28分49秒
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