开始时间: | 2012-12-19 09:07:00 | 结束时间: | 2012-12-20 20:05:00 | 付款方式: | 款到发货 |
家乡特产,自养猪,生长周期长,柴火熏制,安全食品,味道香美!烧洗干净,全手工制作
土家特产薰肉,家乡风俗产物。
腊肉的传统习惯不仅久远,而且普遍。每逢冬腊月,把鲜肉上抹一层食盐,腌入缸中。七~十五天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴火的烤火炉上空,利用烟火慢慢熏干。
腊肉吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。
喂养,主要喂养食材:野草,菜叶,萝卜,土豆,土豆叶梗,红薯,红薯藤,玉米面,芭蕉叶、谷糠等等
喂养的大概过程,简单介绍https://forum.hmlan.com/showtopic-151-549324-0-0-1.htm
可蒸,炒,也可烤。
也可用微波炉烤,如果要吃的嫩一点,就整根的放在里面烤后切片;
肥而不腻,要吃的脆一些,就先切成片然后再烤。
冬天围坐在炉边,也可以烤来吃吃。很香的哦。
买家/信用度 | 出价 | 数量 | 状态 | 出价时间 |
到此一游 | 145.0元 | 1 | 2012年12月19日 10时07分26秒 | |
jiaoshengjun | 100.0元 | 1 | 2012年12月19日 09时43分14秒 | |
塞翁 | 90.0元 | 1 | 2012年12月19日 09时34分20秒 | |
到此一游 | 80.0元 | 1 | 2012年12月19日 09时15分23秒 |
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